怎么选购新鲜的蔬菜（上）

1、首先我们说说白菜，挑白菜的时候一定要挑选叶子带光泽的，而且要带有一点重量，把白菜切开，看看切口是不是白嫩色，如果切口呈现茶色，就不要买

2、菠菜是非常有营养的，我们挑选菠菜的时候，要看茶叶无黄色波点，根部是浅红色的最好的

3、再说说怎么挑选花菜，要挑那种雪白、坚实，肉厚又嫩的，如果有腐烂，花菜松散，颜色变黄等就不要买

4、生菜简直是火锅和烧烤的必备蔬菜之一，，挑选生菜的时候要挑叶子肥厚、鲜嫩、没有干叶，没有斑的最好

5、香菜是很多人喜欢吃，也有很多人不喜欢吃的，它作为一个调味菜，挑的时候要选苗壮、叶肥、长短适中、无黄叶的

6、西红柿是可以生吃和熟吃的，像西红柿炒鸡蛋就特别好吃，西红柿的话要挑选果蒂硬的，叶子呈绿色的是最新鲜的