如何做牛肉炒饭
1、把牛肉改刀切成块。
3、烧开后煮两分钟，捞出牛肉。
5、加入蒜子、生姜、葱、豆瓣酱、干辣椒。
7、加入老抽，锅边喷上料酒，大火翻炒。
9、加入冰糖，大火烧开盖上锅盖，改小火烧一小时。
11、热锅放油，油温烧高时加一个鸡蛋，可以防止米饭煎锅。
13、米饭炒散后加入烧好的牛肉，加点牛肉汤汁。
15、出锅装盘即可。
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1、把牛肉改刀切成块。
3、烧开后煮两分钟，捞出牛肉。
5、加入蒜子、生姜、葱、豆瓣酱、干辣椒。
7、加入老抽，锅边喷上料酒，大火翻炒。
9、加入冰糖，大火烧开盖上锅盖，改小火烧一小时。
11、热锅放油，油温烧高时加一个鸡蛋，可以防止米饭煎锅。
13、米饭炒散后加入烧好的牛肉，加点牛肉汤汁。
15、出锅装盘即可。