怪物娃娃纸杯蛋糕

1、蛋黄加入植物油乳化均匀，加入20g细砂糖和牛奶混合均匀。

2、分次筛入混合好的盐和低粉，每次都画z字切拌均匀。

3、面糊这样。

4、蛋清分次加入40g细砂糖打发至干性发泡。

5、分三次与蛋黄糊混合均匀。翻拌成细腻浓厚的面糊。

6、倒入纸杯内7-8分满。

7、入预热好的烤箱中层，180度上下管25分钟左右。

8、将淡奶油加入细砂糖打发至可以裱花的状态。拌入少许色素。装入裱花袋内，我用的中号八齿裱花嘴，像这样先裱一圈。

9、放上一片小一圈的蛋糕胚。可以用多余的蛋糕胚切开来。

10、然后上边和周围都裱满。

11、插上眼睛。网上买滴。

12、嘴巴处塞一个圆形的饼干。用迷你奥利奥或者杏元饼干都可以。

13、成品。

14、我的公众号：烘焙碎碎念。