空心麻圆做法

2025-05-21 00:15:31

1、糯米粉中加入白糖和温水,揉成面团,这里记得一边揉面一边调整水量,我用的这个量正好,用筷子搅拌的时候看起来有点干,实际上并不会,如果只用眼睛看觉得干就直接加水很容易太软不成形

空心麻圆做法

2、取适量面团团成圆形

空心麻圆做法

3、取一个面团蘸点清水,再放入芝麻中滚几圈,用手捏一捏使芝麻更好的粘在上面

空心麻圆做法

4、锅中烧油,放入木筷周围冒很小的密集泡泡时放入麻圆小火炸,浮起来之后用筷子夹住麻圆压在油里炸五六秒,浮起,再压下,浮起,直到麻圆表面鼓起后捞出即可

空心麻圆做法
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