简阳羊肉汤的做法

1、简阳羊肉洗净冷水下锅加姜葱料酒煮沸后再煮几分钟关火，捞出肉洗掉血沫。

3、锅里重新加水，放入姜片，葱结，羊肉，骨头大火煮开。

5、水开后放入鲫鱼和羊肉一起小火慢熬～这个过程差不多3个小时左右吧～可以根据自己的时间来调节的。

7、准备大葱切小段，姜切大碎，锅中放羊油（没有羊油，也可以用猪油代替），油化后放入葱姜炒出香味儿～

9、炖汤用的鱼和骨头捞出不要，注意不要把鱼捞破了，豸阏恢闲否则容易有刺～将汤加入炒肉的锅中，继续煮5分钟～加入胡椒粉和盐调味儿。