冬菇炖猪肘子的做法
1、冬菇提前洗净浸泡，浸泡的水不要倒掉，后面可以使用。
3、锅中倒水适量清水，放入一半姜片，一半料酒，放入肘子焯水，捞起后用水冲去表面浮沫。
5、放入肘子。放入冰糖，倒入生抽和几滴老抽。翻炒至冰糖融化，让每一块肘子都上色。
7、压力锅设置40分钟即可。
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1、冬菇提前洗净浸泡，浸泡的水不要倒掉，后面可以使用。
3、锅中倒水适量清水，放入一半姜片，一半料酒，放入肘子焯水，捞起后用水冲去表面浮沫。
5、放入肘子。放入冰糖，倒入生抽和几滴老抽。翻炒至冰糖融化，让每一块肘子都上色。
7、压力锅设置40分钟即可。