白灼仔鸡腿的教程
1、准备好食材,将鸡腿洗净两面打花刀待用
2、锅中放入适量冷水,放入葱段、姜片、蒜瓣
3、然后放入鸡腿
4、倒入料酒,大火煮5分钟,然后盖上锅盖,小火焖煮十分钟
5、取出改刀切块待用
6、煮鸡腿的同时,将红甜椒洗净切小块,香菜洗净切段。将改好刀的鸡腿肉放入碗中,淋少许蒸鱼豉油,码好埂筝田奔红甜椒粒和香菜
7、锅中倒入食用油,放入花椒和干辣椒,待花椒和辣椒炸出香味后取出,将花椒油倒入鸡腿中
8、直接食用即可
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