覆盆子蔓越莓司康

1、蔓越莓干用樱桃酒浸泡备用

2、黄油事先软化，盐放入高粉，拌匀，加入黄油

3、用手轻搓黄油和面粉，搓成玉米粗粒状

4、将面粉和黄油倒入面包机桶内，再放入牛奶，酵母，糖和鸡蛋

5、旋转面包机的按钮，选择和面功能，按确定后再选择时间10分钟，按启动键开始制作

6、当时间剩余5分钟时，将泡好的蔓越莓干加入面包机桶内

7、面包机停止工作后，检查面团呈光滑状态

8、取出面团，平均分成两份，整圆后放入盆内，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏过夜

9、从冰箱取出面团，放在操作台，压扁

10、切成八快，大小要一致

11、切好的面团放入烤盘内

12、烤箱预热185度，上下火中层15分钟

13、烤好的司康转移到晾驾上

14、覆盆子果泥加入淡奶油，拌匀

15、趁司康还温热时将覆盆子奶油淋在表明上，趁热食用哦！