巧克力淋面蛋糕

1、提前把材料准备好备用

3、加入蛋黄拌匀

5、蛋清加入1/3的细砂糖，用电动打蛋器打至鱼眼泡再加入剩下的糖继续打发

7、将刚才翻拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜里

9、再倒入8寸的模具中，烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟

11、出炉后，轻震几下倒扣，放凉脱模备用，脱模后，平均切成3片备用

13、淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至有纹路，再稍微打几下即可

15、把第二片蛋糕片盖上用同样的方法，加入奶油和芒果粒抹平，最后盖上第三片蛋糕片

17、把抹好的蛋糕，用抹板刮出波浪纹

19、撰写制作步骤

21、然后，顺着蛋糕边缘淋满即可

23、切块食用