黑啤全麦软欧包
1、酵母放入搅拌桶,加入温水静置5分钟

3、再加入高筋面粉、全麦面粉、盐、砂糖,进行搅拌,搅拌至表面光滑

5、面团放入涂玉米油的盆中,盖保鲜膜进行第一次发酵,温度28度,约40分钟

7、分割成六份,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟

9、取一份面团,稍按压,用擀面棍擀开

11、卷起,呈橄榄形,收口朝下,排入烤盘

13、发好的面团,约两倍大

15、烤箱预热200度,放入发好的面团,烤约20分钟,取出,置烤网上放凉

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