简单易做的家常版大盘鸡做法
1、土豆去皮，切滚刀块，油炸至表面金黄捞出控油备用。
3、热锅热油，炒香鸡肉，变色后捞出备用。
5、蒜和姜切片，葱和香芹切段，洋葱和青椒切块，干红椒等，一起入锅，花椒油大火翻炒均匀。
7、倒入土豆块，加入少许水（1/5小碗左右）。加盖焖煮至汤汁浓稠。
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1、土豆去皮，切滚刀块，油炸至表面金黄捞出控油备用。
3、热锅热油，炒香鸡肉，变色后捞出备用。
5、蒜和姜切片，葱和香芹切段，洋葱和青椒切块，干红椒等，一起入锅，花椒油大火翻炒均匀。
7、倒入土豆块，加入少许水（1/5小碗左右）。加盖焖煮至汤汁浓稠。