家常味土豆排骨炖宽粉

1、准备需要的食材，排骨切段，土豆宽粉事先泡发。

3、锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒进去焯水。

5、土豆去皮切滚刀块，锅里倒入比平时炒菜多一倍的油烧热， 放入土豆煎制。

7、排骨放入锅中翻炒，放入辣椒和八角一起翻炒。

9、放入蒜蓉辣酱，老抽，生抽炒至排骨上色。

11、放入泡好的宽粉，调入盐，放入煎好的土豆。