榨菜鲜肉月饼
1、调肉馅:除榨菜以外所有馅料加入,用筷子往一个方向搅打均匀上劲;

3、水油皮和油酥揉好,水油皮要揉到能拉筋膜,用保鲜膜包住,醒20分钟;

5、将水油皮包住油酥,慢慢推油皮转动收口捏紧;

7、轻轻卷起,松弛15分钟;

9、再擀成长舌状;

11、如图对折,中间用大拇指按下去,两头捏紧;

13、面团压扁,擀平,包入榨菜肉馅;

15、烤箱预热190度,放入烤盘,烤25分钟;

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