怎么做可可古早蛋糕

1、蛋白和蛋黄分离，蛋白中加入柠檬汁后放入冰箱冷藏备用；模具中提前放入烘焙纸；低粉和法芙娜可可粉提前过筛后混合均匀～

2、玉米油加热到微微冒泡～

慢慢把热好的油加入到粉中，搅匀～

3、加入牛奶拌匀后加入蛋黄混合均匀～

得到细腻的面糊～

4、烤箱预热150度，烤盘中加入2-3cm的水，放入烤箱中一起预热；蛋白中分三次加入细砂糖打发至提起打蛋器看到弯钩的状态～

5、将三分之一的蛋白加入面糊中翻拌均匀～

再倒回蛋白中直至拌匀～

6、倒入模具中，最好提前铺好烘焙纸，可以将巧克力币放入裱花带中隔水融化，挤在面糊上面～水浴法150度60分钟左右即可😋