全麦淡奶油面包卷怎么做

1、中种面团的所有材料混合均匀，放在温暖处发酵，发酵至原体积的2-3倍大即可。

3、揉到面团光滑加入软化的黄油继续揉至可以拉出大片的透明薄膜。收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。面团发至2倍大时基础发酵结束。

5、翻面后自上而下轻轻地卷起。收口放在下部，捏紧。间隔均匀地摆入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵。