土豆时蔬软肠的做法

1、准备食材。胡萝卜切丁、土豆切片切丁都可以，怎么快速蒸熟怎么切，因为土豆是要捣成泥状的。

3、菠菜焯水，然后切碎。

5、鸡蛋敲入碗中，加入胡萝卜丁、菠菜丁、以及低筋面粉，一起搅拌均匀；

7、装进裱花袋，模具底部稍微刷一下油，防止粘上。

9、锅中倒入清水，放蒸格上，中小火蒸20分钟即可。