1、将大黄米提前用水泡6个小时。
2、猪肉泥加葱、姜、料酒、蛋清、胡椒粉、炒菜香粉、盐、鸡精、海鲜酱油、淀粉调拌均匀。
3、肉馅做丸子的形状，外面占一层大黄米。
4、这是做好的生坯。
5、把生坯放锅中蒸20分钟即可。