香肠砂锅煲仔饭

1、把材料准备好。

2、把大米用清水泡20分钟，清洗一下。

3、把砂锅放在天然气上，不要开火。

4、往砂锅里倒入一点植物油，用小刷子把砂锅的内部都刷上植物油。

5、把泡好的大米放在砂锅里，在加入清水。

6、砂锅盖上锅盖，天然气调到大火烧。

7、把香肠改刀成小片状，放便在砂锅里蒸熟。

8、把青菜洗净，过水煮至5成熟备用。

9、听到砂锅煮开后，把砂锅盖打开，用木铲搅拌一下大米。

10、大米的米汤快干时，把香肠放在砂锅里。盖上盖子在焖煮2分钟.

11、把焯过水的青菜放在砂锅里。这里的香肠已经有5成熟了。煲仔饭的米汤已经快干了。

12、盖上锅盖，转大火2分钟后关火。

13、在小碗里放一点生抽和鸡汤，调成汁水

14、把汁水倒入煲仔饭里，盖上盖子。利用关火后的余温焖5分钟。5分钟后可以食用。

15、成口图

16、成品图