如何鉴别野生蜂蜜真假

野生蜂蜜蜜种单一。也就是大家常说的百花蜜蜂，是蜜蜂采集各种花粉来酿出来的蜂蜜，所以称百花蜜。为什么说野生蜂蜜的蜜种单一呢？因为野生蜂蜜生存在野外，而野外不可能只有一种花。可能就有人又回说了，那我们这里有很多果场啊，龙眼啊，荔枝啊。花开了，就蜜蜂来采啊。但我们可以想一下，蜜蜂是不会听人的话的，你说采龙眼花就采龙眼花啊。而且，野生蜜蜂蜜也不可能飞来飞去的就采一种花。这个是人为控制不了的。网上说的龙眼蜜，荔枝蜜，只能说某种花粉含量比较多一点，没有纯正的。所以那些说100%纯正的。另外我们还要考虑一点，就是龙眼，荔枝，开花的时候，很多果家都会打一些药来保果子的。相对来说蜂蜜的质量就降低了。

传统的过滤方式。我们采用传统的过滤方式，就是采用砂布过滤。但我们分为两种，一种是用砂布挤压力过滤。另一种是砂布自然过滤。自然过滤就是把成熟的蜂蜜捣碎，然后用砂布包住，在常温下自然过滤。如果出太阳就拿出去让太阳晒。这样蜂蜜就化得快一点。

挤压过滤和自然过滤的区别挤压过滤的会带一些花粉，还有一些蜂腊，还掺杂着蜂皇浆。因为挤压过滤会把蜂窗口全布挤碎榨干，所以挤压过滤的蜂蜜就会带一些蜂蜜、花粉、还有蜂皇浆。自然过滤的蜂蜜。颜色比较清撤晶莹。几乎没有杂质，但也会有少量的蜂蜡。