鲍鱼怎么煲汤滋补

1、鲜活的小鲍鱼10个，去壳

2、加点盐抓均，洗刷干净沥干

3、小香菇泡发

4、鸡中翅洗净，沥干水分

5、加上盐，葱段，姜片，酱油腌制半小时

6、用尖刀给鸡翅刺出小孔，方便腌制入味，记得中途用手抓匀

7、小香菇先沥干水分，热锅热油，然后跟蒜头姜片一起爆香

8、鸡翅腌制至变色就可以

9、鸡翅沥干水分，下锅一起炒

10、炒至鸡翅稍微变色

11、加入小鲍鱼翻炒片刻

12、全部食材装进砂锅内，淋上调味汁，加上半碗温开水，搅拌均匀。大火烧开，中火10分钟，再转小火半小时，看到汤汁少量即可。

13、撒上香菜，即可上桌享用。