吃米饭做什么菜好吃又简单
1、准备好食材；大葱洗净切成一厘米左右的段，生姜和大蒜洗净切成末，干辣椒剪成段。
2、起锅，冷锅冷油下入花生米将花生米炸至酥脆，宫保鸡丁里用不了这么多，一把就够了，我多炸了一些；油起很多小泡泡，花生噼里啪啦的响的时候捞出放凉就是酥脆的油炸花生米啦。
3、鸡胸肉去除筋膜，切成一厘米见方的鸡丁，加适量花椒粉，五香粉，料酒，一点点盐，生抽和玉米淀粉抓匀腌制十分钟；
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