怎么做奶香粗粮米发糕

1、将玉米粉、粘米粉、细砂糖和干酵母一同放进容器中，混合搅拌均匀。

2、接着倒入纯牛奶，用刮刀搅拌至细腻顺滑状态。

3、盖上盖子或覆盖保鲜膜进行发酵，现在夏季气温比较高，我大概发酵了40分钟，具体也要看发酵程度。

4、待面糊发酵至体积明显膨大，用刮刀给它搅拌均匀。

5、将面糊均匀地倒进麦芬蛋糕模具中，上面撒几粒葡萄干。我用了六个模具，没有这种硅胶模具可以用纸杯代替。

6、然后将装好面糊的模具依次放进蒸笼内，水开上锅大火蒸约15分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖。

7、取出放到烤网上晾至不烫手后就可以轻松脱模啦！

8、一款营养又好吃的奶香粗粮米发糕就做好了。