哪些蔬菜可以清热解毒

1、芹菜

吃法：a、芹菜炒猪肉                 b、芹菜蛋花汤                 c、凉拌芹菜

注意： a、芹菜+鸡肉（容易伤元气）　　   

            b、芹菜+兔肉（容易引起脱皮）

2、香菜

吃法：a、作为汤中的辅料         b、香菜猪肉水饺

注意：患有小儿麻痹、慢性皮肤病患者不宜多吃

3、南瓜

吃法：a、南瓜饼               b、煮南瓜                  c、南瓜粥

注意：a、南瓜不能与虾、螃蟹一起吃（会中毒）

           b、南瓜不能与油菜一起吃（破坏营养成分）

4、丝瓜

吃法：a、肉丝炒丝瓜            b、猪肉丝瓜汤

注意：丝瓜不能生吃，食用丝瓜时要去皮

5、苦瓜

吃法：a、排骨苦瓜煲                 b、猪骨苦瓜汤                    c、苦瓜炒蛋

6、豇豆

吃法：a、清炒豇豆                       b、豇豆粥                          c、凉拌豇豆

注意：  a、不要吃太多

             b、 豇豆+粳米（腹胀）

7、大葱

吃法： a、大葱炒蛋                      b、大葱炒猪肉

注意：大葱+蜂蜜（中毒）