西府臊子肉的做法
1、新鲜上好五花肉洗净控干水待用。
3、姜切片，葱切段，大蒜拍一下。与干辣椒，大料，花椒，桂皮，香叶待用。
5、下入切好的五花肉丁，淋入料酒，十三香慢慢翻炒。
7、加入上好的辣椒面，老陈醋继续翻炒。调入盐，鸡精搅拌均匀。
9、出锅盛入盆中即可。
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1、新鲜上好五花肉洗净控干水待用。
3、姜切片，葱切段，大蒜拍一下。与干辣椒，大料，花椒，桂皮，香叶待用。
5、下入切好的五花肉丁，淋入料酒，十三香慢慢翻炒。
7、加入上好的辣椒面，老陈醋继续翻炒。调入盐，鸡精搅拌均匀。
9、出锅盛入盆中即可。