肉末炒豆角的做法
1、肉末加一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉腌制10几分钟
2、加油炒香，肉末炒出一些油，取出肉末备用
3、肉末炒出的油再加点油，加入小米椒和蒜末炒香后，加入洗干净切粒的豆角大火爆炒，两勺料酒两勺酱油锅边淋入炝锅，水分干了即时补2-3勺水
4、加入炒好的肉末一起翻炒2-3分钟左右，加入小半勺老抽调色，一茶匙盐调味，出锅
5、成品
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