改良家常菜：虎皮青椒
1、青椒去蒂去籽，洗净，沥干水分；青椒最好选个大较大，肉质肥厚的品种；
3、将青椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来；
6、调入适量白糖；
8、调入适量鸡精；
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1、青椒去蒂去籽，洗净，沥干水分；青椒最好选个大较大，肉质肥厚的品种；
3、将青椒煸炒至表面焦糊，煸炒过程中，不断翻炒，让它受热均匀，然后把青椒盛出来；
6、调入适量白糖；
8、调入适量鸡精；