春季野外烧烤，要准备哪些食材

1、肉类 肉类是必不可少的烧烤食材，一般以羊肉、猪肉、鸡翅、鸡柳等为常用食材，但是这些食材必须提前串好并腌制好。如果不会的话，也可以去超市或者卖食材的地方购买腌制好的。

2、鱼类 鱼类主要看个人喜好，并不是常用食材。一般的话以鲫鱼和鱿鱼受大家喜欢，同样要提前清洗干净，腌制好，一般自己买回家自己可以操作的。

3、蔬菜类 蔬菜类是必不可少的，品种也比较多，有土豆、韭菜、玉米、青椒、茄子、香菇等等，根据大家的口味进行准备即可，食材都需要进行清洗处理。

4、调味料和油 调味料和油一定不能少，根据大家的口味进行准备，一般超市里都烤肉料和孜然粉等各类调味料。特别是烤蔬菜和鱼类的时候，是一定要刷油的，否则不好吃而且容易糊。

5、水和饮料 水和饮料不要忘记准备，爱喝酒的朋友也可以带上啤酒，根据大家的需求和实际情况准备好一定的水和饮料即可。

6、 野外烧烤是蛮有情趣的一件事情，一边烤一边吃，一边吹着风一边晒么太阳，不错的享受。但我们一定要提前把准备工作做好，特别是烧烤食材准备充分，以免到时候不够吃，或者吃不尽兴。