桂花酒酿芋圆的做法

1、中很多教做芋圆的，紫薯红薯削皮，分别放在两个盘子中蒸熟，分别掺入木薯粉捏成团，水分不够一定加上开水，趁热揉（注意不要烫伤），然后搓成条，切成图中形状，喜欢球形的自己搓；

2、开水下锅煮至芋圆浮起来再稍微多煮一会。

3、捞出芋圆

4、给芋圆冲个凉水澡（如果是那种甜品直接加牛奶的，用凉白开冲）

5、锅里加入七八块冰糖，煮开

6、加入两勺米婆婆米酒（我做个推广吧，真的非常不错的米酒）煮开

7、加入冲凉的芋圆，图不是特别清晰，但是这时候没有那种黏黏的缠绵

8、煮开了加入水淀粉，加速米酒跟芋圆的融合

9、煮开，因为有糖跟芋圆水淀粉，我是不放心他们单独相处，就不停的搅拌ing……直到米酒中带了淡淡的粉色

10、加干桂花

11、加枸杞

12、大功告成