1、牛肉清洗干净,晾干水份,切成1.5cm左右的方块,放入适量盐、白胡椒、酒、酱油,再加入玉授炬块翎米淀粉搅拌均匀,加入玉米淀粉可以让牛肉软一些不容易老,腌制15分钟

3、放入葱白、花椒、姜、香叶,翻炒出香味

5、再依次放入粗细辣椒面和孜然粉,翻炒均匀,最后起锅前撒入白芝麻与葱花

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