怎样在家做荷叶叫花鸡

1、鸡清洗干将  加入葱姜蒜  生抽 老抽 盐 八角 桂皮 香叶 白酒 揉搓均匀；

腌制2小时；

2、荷叶用清水泡软；

泥土加入白酒和清水搅拌均匀  和成光滑的泥土；

3、泡软的荷叶包上腌制好的鸡；

用绳子包紧 再裹上泥土；

放进烤箱上下火210度 烤一个半小时即可；

4、烤好后取出搅碎去壳  即可开吃；