简单的家常菜怎么做:[3]菜花炒肉
1、菜花多吃对身体很好,补充维生素K,经常食用加强血管壁韧性。新买的菜花一个,用手掰开,掰成适合我们吃的大小,也可以使用刀帮忙。
2、葱姜蒜准备适量,切好备用。
3、猪肉切成肉片。
4、取出一个碗,放入淀粉适量,加水搅拌均匀,然后放入酱油、料酒、糖、食盐少许,搅拌均匀调成料汁。
5、开火,炒锅放油,葱姜蒜炝锅,把肉片炒好,盛入碗中。锅中余油,放入切好的菜花,翻炒。
6、菜花翻炒五分熟时,放入碗中炒好的肉片,翻炒均匀。菜花炒到八九分熟,就可以出锅了。
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