冰糖柠檬膏的做法

1、柠檬水里泡一会 用盐搓掉表面的腊 控干水

2、洗净去掉两头

3、切成一元厚度的薄片 去籽

4、糖敲碎 一层柠檬一层冰糖的往里放，

5、最后放好（我习惯用这个了实体店买的冰糖，曾经也在网上买过有的也不太好没效果或者出来味道不太对。

6、盖上盖子用保鲜膜包住，这样可以防止在炖的时候进去水。进水的柠檬膏效果肯定不好而秤郓鹜媲且柠檬也炖烂了。隔水炖的话炖12到15个小时。

7、这是差不多四个小时的时候可能看到冰糖都融化了，柠檬还很完整，建议大家三四个小时就搅拌一下以免冰糖沉入底部。

8、十二个小时可以看到完全变黑了。

9、做好的柠檬膏晾凉倒进瓶子里，夏天建议大家冷藏储存。