清炒油菜的做法
1、小油菜摘洗干净，生姜切丝、蒜切片、干辣椒切小段。
2、炒锅放油烧热，放姜丝、蒜、干辣椒爆香，放入小油菜，大火爆炒，快速翻动。
3、油菜断生后，加盐和鸡精调味，出锅。
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1、小油菜摘洗干净，生姜切丝、蒜切片、干辣椒切小段。
2、炒锅放油烧热，放姜丝、蒜、干辣椒爆香，放入小油菜，大火爆炒，快速翻动。
3、油菜断生后，加盐和鸡精调味，出锅。