营养好吃草头饼

1、草头洗干净(听说要挑选好吃的草头有个诀窍，就是用手抓抓，如果手感软软的就OK，反之估计就没那么香嫩了

2、草头稍微切一下，觉得这样出水也快。

3、放在容器里，撒上适量的盐，盐的量么。。。自己尝尝，感觉咸淡正好就OK

4、静止十分钟左右，等待出水。加入糯米粉，貌似。。。1草头:2糯米粉的样子

5、加适量水，一块搅拌。（感觉用温水比较好，温温的就好）

6、那适量，揉成圆团子，然后压扁。锅里放入油，小火煎。（今天用了菜油哦，也有春天的味道，哈哈）

7、怎么算熟了呢？我觉得糯米的东西一旦油煎，熟的时候，会微微的膨胀起来，看到厚度增高了，基本就可以起锅罗