家庭自制饺子皮版烧麦

1、糯米洗干净后，放入电饭煲，加入适量的水，煮熟即可。我一般煮糯米饭用的水量，都是和糯米1：1的比例，这样煮出来不软不硬刚刚好

3、锅内倒入适量的油，把猪肉先下锅，用大火煸炒至变色

5、2分钟后，再加入生抽、老抽、料酒、细砂糖、蚝油和盐，翻炒至上色均匀。我比较喜欢颜色深一点的馅料，所以老抽加得比较多，如果你不喜欢太深的颜色，可以少放点老抽

7、混匀后，加入剩下的香葱，继续翻拌均匀。此时你可以用舌头尝一下馅料的咸淡，如果盐不够，可以再加一些进来

9、然后我们用虎口处收腰，稍微收紧一些，这样不易散开。

11、饺子皮的新用法你们都学会了吗？皮薄馅多，软糯鲜香，当早餐解馋又管饱