宁都肉丸的做法。

1、第一步，买好一块猪后腿上肉，因为是机器加工，所以最少要准备两斤哦。

3、第三步，称好红薯粉的量，一般是500克肉配250克红薯粉。

7、第七步，放半锅水并将水烧开，然后合拢手抓打好糊，让它从手的虎口出来，再用勺子勺到开水中煮，等到肉丸浮起来就说明煮孰了，可以捞起来吃了。