如何做白萝卜炖牛肉、萝卜烧牛肉

1、牛肉先切条，然后切块状，盛入斗碗，混入一勺子豆瓣酱

2、萝卜先横竖切开，切条，切块，放入另外一个斗碗备用

3、热锅凉油，放入蒜瓣，倒入腌制的牛肉块，翻炒

4、另外一边砂锅烧一定量的水，大约200ml，烧开之后，倒入翻炒后的牛肉。

5、高温炖10分钟后，放入萝卜块，继续炖20分钟

6、出锅，入盆，放入切好的小葱到食物的表面