鸡血藤的食用方法

1、血藤功能主治　　鸡血藤功能主治　　性味归经:苦、甘，温。归肝、肾经。　　功能主治:补血，活血，通络。用于月经不调，血虚萎黄，麻木瘫痪，风湿痹痛。作用：茎皮纤维可作人造棉、造纸和编织的原料;藤供药用，有行气、扶风、活血的效用;根入药，有舒筋活血的功能，也有杀虫的作用。 藤与根含酚性成分、氨基酸、糖类、树脂。功效：活血舒筋;养血调经。主治：手足麻木;肢体瘫痪;风湿痹痛;妇女有经不调;痛经;闭经。

2、鸡血藤炖猪蹄　　鸡血藤炖猪蹄　　功效：可以起到活血化瘀的功效。

3、将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味，再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松，葱切段。

4、将鸡血藤切段装入纱布袋内，扎紧袋口，用清水浸漂过，放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖，清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸，撇去浮沫，转用文火2～3小时，至熟烂。

5、捞出猪蹄，切成块，再放入汤内煮沸，捞出纱布药袋不用，放味精调好口味即成。饮汤食肉。