温州糯米饭是怎么做的家常做法教程

1、糯米洗净后用水浸泡4小时

3、备好五花肉肉末

5、锅里倒入足够的冷水，放上蒸屉，再铺上一层湿润的纱布，把泡好的糯米沥干水分，平铺在纱布上

7、在蒸糯米饭期间，可以来把浇头做好：香菇泡发好后，挤出水分，切小丁

9、锅中放少许油，小火将肉末煸炒变白，放入姜末和料酒，再煸炒片刻

11、倒入香菇丁和盐，煸炒1分钟

13、最后将水淀粉（3g玉米淀粉加适量水调匀）倒入锅中，不停搅拌，再煮制1分钟即可盛出

15、把糯米饭盛入碗中