1、新鲜的桃子洗干净；
2、去掉果皮，切成片；
3、再将果肉切成一厘米立方左右的大果粒；
4、将果粒放入锅中，加入冰糖开水，小火煮；
5、煮至果肉变色，成为黏稠的果酱状态，关火，晾凉。
6、晾凉后，盛入容器中，放入冰箱冷藏。可以涂抹面包、冲果汁，也可以作为炸鸡块的蘸料。
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