外酥里软手抓饼的做法

1、面粉加盐混合，加入温开水（大概70度）和成絮状

2、加入玉米油继续和面

3、揉成微软的光滑面团，盖上保鲜膜醒面40分钟

4、3勺面粉加入6勺熟油，加点盐，我还放了点椒盐，这个随意啦

5、油酥做好备用

6、面团醒好后不用使劲揉，面板涂点油，把面甭镅彷铽团捋成长条，切成几等份（500g面粉可以做10个饼） 把每个小面团表面涂点油盖上保鲜膜

7、拿出一个擀成长方形的薄片，越薄越好，涂上油酥

8、像叠扇子一样把面片叠好

9、抻成长条，从一头卷起

10、最后的尾巴收到底边按好

11、卷好了就是这样子的啦

12、擀成愿片，不用太薄但也不能够，自己掌握吧 哈哈

13、每个饼中间铺上保鲜膜或者吸油纸，都做好了放到保鲜袋里就可以冷冻啦

14、锅热油放入饼，一面烙至金黄，等饼起泡了再翻面

15、等另一面也烙至金黄了，用夹子在表面夹一夹会更有层

16、外皮酥脆的里面软软的 太香了

17、出锅喽，剩下就可以随意发挥啦，我就直接吃了，刚出锅皮特别酥脆