如何正确解冻食物

1、第一：常温解冻。将食物放在合适的容器内常温解冻，此种方法操作少，耐心等待即可，注意解冻后应尽快烹调。

3、第三：微波炉解冻。先除去食物的外包装，然后将食物放在微波炉内进行解冻。解冻时应注意，经过微波炉解冻的食物应当尽快烹饪食用，不宜久放。

5、最后：解冻后不宜复冻。经解冻后的食物应一次性食用完毕，不能再进行复冻。因为复冻后的肉不耐储藏且易变质，食物的保水能力会大大降低，营养价值和风味也大大丧失。