蚂蚁庄园为避免营养流失蔬菜焯水时应避免什么0
1、蚂蚁庄园3月27日问题：为避免营养流失，蔬菜焯水时，以下哪种做法是正确的？
A、尽量不切小块
B、时间越长越好
2、正确答案是（A、尽量不切小块）
蔬菜切开后就会流失营养，切得越碎流失越多，所以尽量不要切小块。
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