眼肉牛排鲟鱼鱼子酱
1、眼肉牛排解冻,用盐和黑胡椒抹在表面腌制10分钟

2、正反面倒入橄榄油

3、放入牛排铛,开始煎制,探针插入保证肉内温度不超过50摄氏度,煎制1分钟左右,使它产生美拉德反应

4、封边,醒肉

5、垂直于纹理的方向切条

6、放一盒鲟鱼子酱

7、无花果,青柠切半,点缀摆盘就完成了

8、成品图

9、成品图

10、成品图

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1、眼肉牛排解冻,用盐和黑胡椒抹在表面腌制10分钟

2、正反面倒入橄榄油

3、放入牛排铛,开始煎制,探针插入保证肉内温度不超过50摄氏度,煎制1分钟左右,使它产生美拉德反应

4、封边,醒肉

5、垂直于纹理的方向切条

6、放一盒鲟鱼子酱

7、无花果,青柠切半,点缀摆盘就完成了

8、成品图

9、成品图

10、成品图
