怎么做仔姜牛蛙?
1、牛蛙洗好切块尽量小点好入味,倒入淀粉,耗油,盐,料酒少许,一个蛋清拌放置二十分钟

3、油比平时炒菜多点,油温七成热倒入码好味的牛蛙,看到蛙的颜色变成白色就弄出

5、水开倒入牛蛙,继续煮两分钟,然后大火收汁不要收太干尝下味道咸淡根据自己口味来,加点鸡精就可以了

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1、牛蛙洗好切块尽量小点好入味,倒入淀粉,耗油,盐,料酒少许,一个蛋清拌放置二十分钟
3、油比平时炒菜多点,油温七成热倒入码好味的牛蛙,看到蛙的颜色变成白色就弄出
5、水开倒入牛蛙,继续煮两分钟,然后大火收汁不要收太干尝下味道咸淡根据自己口味来,加点鸡精就可以了