水律蛇鸡煲汤的做法

2025-05-31 21:23:43

1、水津蛇无毒，不是保护动物，所以可以食用

2、注意将蛇肉清洗干净，因为蛇一般多寄生虫，必须清洗干净，皮最好去除，皮不好嚼

3、将鸡清洗干净，最好使用老母鸡，老母鸡炖汤口感更好

4、先将蛇肉炒一下水，除去腥味，使用料酒腌制一下

5、之后将蛇肉倒进去，煮15分钟，加入黄豆继续煮制

6、这类汤一般煮制时间较长，越长时间越香

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