三菌烩豆腐的做法

1、将北豆腐切成0.8公分厚的三角片，然后在锅内倒入15毫升植物油，大火加热3分钟后，转中小火，煎至两面金黄，然后捞出沥油备用；所有食材洗净后，黑木耳切小朵；其余菌菇切片备用；青椒切块备用，如图。

3、转中火，倒入青椒、黑木耳，然后翻炒2分半。

5、然后加入白砂糖、蔬之鲜，快速翻炒均匀，使之入味。