羊肉火锅的做法

1、羊皮用刀刮干净，清洗后，把所有羊肉用热开水烫熟表层，再用冷水冲冼干净。

2、砂锅放入热开水，加入八角、桂皮、香叶、盐、生姜、料酒。羊肉放进去，水面比羊肉高出大约5cm。

3、用砂锅炖三个小时。用筷子插到肉厚的地方，感觉一下，可以插透就好了。

4、炖好的羊肉切小块。

5、羊肉汤从砂锅里倒出来。

6、照不清楚是因为咕咚咕咚冒着热气。

7、想吃麻辣的不吃麻辣的，随便选。不说了不说了，我要开吃了！