怎么自制手搓冰粉
1、冰粉籽

3、洗净双手后在水中不断的均匀用力揉搓

5、搓洗至袋子不再有浓浆出来后,把冰粉籽袋子捞出冰粉籽扔掉不要了

7、放一边静置备用

9、接下来便是冰粉即将成形的关键步骤,要把洗好的仔弩认踝冰粉浆进行冲洗,再找一个大盆,两个盆来回倒至少五遍,倒下去的速度要快力度要匀,这样强烈的冲刷会在冰粉内部形成很多气泡孔,有助于冰粉形成最后略有嚼头的口感,而每次倒桶都要加上少量的石灰水经过这几次倒桶,眼见上层浮出的细密气泡逐渐变大消失

11、即等待冰粉的定型,可以放在冰箱冷藏凝固。

13、冰粉定型的间隙开始准备冰粉的兑汁,冰粉一般都会配以红甜品、蜂蜜、桂丐蘑哿要花酱等增加甜味,因为冰粉本身没有味棕百脾酷道,另外可以配上各种坚果碎,水果(西瓜)、炸的酥脆的糍粑、红蜜豆等等,在一餐结束前来上一碗这样的冰粉,一不小心冰粉就主角光环加身光芒四射啦!

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