水晶蒸南瓜的做法

1、将洗净去皮南瓜切成小扇形并将尾部切平整，将切好的南瓜依次码放在圆形大碗里造型尽量保持平整、无缝隙

2、切下的多余小块码放在中间

3、上蒸锅，大火烧开调至中小火蒸约20分钟，到南瓜软糯发红即可出锅

4、将南瓜碗反扣在碟子上

5、做出漂亮的造型摆盘

6、起一小锅，加少许清水约100ml冷水即加入1茶匙小粉+2茶匙糖（糖量因个人口味调整，喜甜多放）开小火，不停搅拌画圈，至调出透亮的芡汁~

7、将芡汁均匀的浇在摆盘的南瓜上